Супер-окрошка и майонез из пророщенного подсолнечника

Два блюда в одном! Потому что удивительный сыроедческий майонез можно использовать не только для окрошки. Он вполне может заменить магазинный аналог в салатах, бутербродах и вторых блюдах.

Ингредиенты
  • Майонез
  • Ростки подсолнечника 1.5 стакана
  • Чеснок  зубчика
  • Микрозелень горчицы  
  • Лимонный сок  
  • Черный перец  
  • Горчица  
  • Окрошка
  • Огурц 2 шт.
  • Редисок 1 пучок
  • Вареный картофель 2 
  • Лук зелёный  
  • Укроп  
  • Петрушки  
  • Авокадо  
  • Тофу  
Шаги
Печать
  • Обработайте пророщенный подсолнечник блендером (используйте воду). Должна получиться мягкая, однородная масса.
  • Добавьте к подсолнечной массе сок и приправы, перемешайте. Теперь добавьте измельченный чеснок и помешайте. Используйте также микрозелень горчицы.
  • Овощи и зелень порежьте кубиками.
  • Соедините все компоненты окрошки и перемешайте. Используйте воду, чтобы добиться нужной консистенции.

А если хотите “поправить” вкус, меняйте количество чеснока, лимона и специй. Получается максимально натуральная и очень полезная окрошка.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook.microgreen.bio